Drinks & Bites

Van veel speciaalbier en lekkere wijnen tot alcoholvrije keuzes en bites om te delen. Bij ’t Zuidje draait het om ontspannen borrelen, nieuwe smaken ontdekken en samen genieten.

Bekijk hieronder onze bierkaart, drankenkaart en bites. Ons aanbod wisselt regelmatig; vraag ons team gerust om een tip.

Bierkaart

Van toegankelijke blondbieren en Belgische klassiekers tot moderne IPA’s, donkere stouts en tijdelijke craftspecials. Ons aanbod wisselt regelmatig; voor sommige specials geldt: op is op.

Bieren laden…
American Pale Ale
Land
Denemarken
Inhoud
33 cl
ABV
4,9%
Troebel • Fris • Citrus • Tropisch fruit • Romig
Pale Ale
Land
Spanje
Inhoud
44 cl
ABV
5,5%
Troebel • Hoppig • Citrus • Tropisch fruit • Steenfruit • Romig
New England IPA
Land
Duitsland
Inhoud
44 cl
ABV
6,6%
Troebel • Zoet • Tropisch fruit • Steenfruit • Romig • Kokos
NEIPA
Land
Spanje
Inhoud
44 cl
ABV
8%
Droog • Bitter • Hoppig • Citrus • Tropisch fruit
NEIPA
Land
Spanje
Inhoud
44 cl
ABV
6,5%

Meer dan speciaalbier

Ook buiten de bierkaart valt er genoeg te ontdekken. Kies uit wijnen, gin-tonics, rum, whisky, frisdranken, alcoholvrije alternatieven, koffie en warme dranken.

Wijn & bubbels

Toegankelijke wijnen en bubbels voor bij de borrel, een plank of gewoon omdat je daar zin in hebt.

Gin & rum

Van een frisse gin-tonic tot een volle rum voor een ontspannen avond aan de bar.

Whisky

Van toegankelijke klassiekers tot bijzondere whisky’s met een eigen karakter.

Fris & alcoholvrij

Bekende frisdranken, bijzondere smaken en verschillende alcoholvrije alternatieven.

Koffie & warm

Koffie, thee en andere warme dranken voor een rustig begin of een fijne afsluiting.

Bites om te delen – of lekker zelf te houden

Van een kleine bite bij je drankje tot een goedgevulde plank om samen te delen. Onze kaart draait om warme hapjes, lekkere combinaties en verschillende dips voor een gezellige borrel.

Borrelplanken

Verschillende planken met een combinatie van warme en koude bites en passende dips. Fijn om samen te delen tijdens een lange borrel.

Warme bites

Kleine warme hapjes voor bij je drankje, om zelf van te genieten of samen te delen.

Vega & vegan

Er zijn verschillende vegetarische en enkele veganistische mogelijkheden. Vraag ons team naar het actuele aanbod.

gerechtjes

Allergie of dieetwens?

Laat het ons vóór het bestellen weten. We vertellen je graag welke vegetarische en veganistische mogelijkheden er zijn en welke allergenen in de gerechten voorkomen.

Ondanks zorgvuldig werken kunnen we kruisbesmetting niet volledig uitsluiten.

Podia & apparatuur

’t Zuidje beschikt over twee podia: het bandpodium in ’t Zuidje Benee en het huiskamerpodium in het café. Bekijk hieronder welke apparatuur per podium aanwezig is.

Aanwezige apparatuur

  • Geluidsinstallatie met twee fullrange topkasten
  • Microfoons, standaards en monitors
  • Soundcraft-mengpaneel met 24 kanalen en 5 monitorkanalen, waarvan 2 voor in-ear toepassingen
  • Pearl-drumstel met bassdrum, snare, hi-hat, drie toms en twee bekkens
  • Hartke-basversterker met top en 4×10″ cabinet

Drummers adviseren we een eigen snare, hi-hat, bekkens en eventuele extra statieven mee te nemen.

In-ear monitoring

Het bandpodium kan worden voorbereid voor bands die met een eigen mixer hun monitorgeluid via in-ears verzorgen. Geef dit vooraf duidelijk aan in de technische rider.

Via een splitterbox kunnen 16 onbewerkte kanalen worden doorgegeven aan de eigen monitormixer. Acht kanalen zijn gereserveerd voor de drums:

  • Kick
  • Snare
  • Hi-hat
  • Overhead links
  • Overhead rechts
  • Tom 1
  • Tom 2
  • Floortom

De overige acht kanalen kunnen worden gebruikt voor zang, gitaren, bas en toetsen. Lever vooraf een rider met de gewenste kanaalindeling aan.

Op het huiskamerpodium is geen backline aanwezig.

Wel aanwezig:

  • Geluidsinstallatie met twee topkasten
  • Twee monitors
  • Allen & Heath-mengpaneel met 16 kanalen en 2 monitorkanalen
  • Microfoons en standaards

 

Heb je aanvullende technische wensen? Vermeld deze dan bij je aanvraag.